该对“转基因”说“Y”还是“N”(上篇)

2017/9/15 9:04:43点击:

认识“转基因”

通过生物技术,将一种生物中的基因转入另一种生物体内,使该生物体能产生稳定的遗传变异,这一过程称为“转基因”。被转入新基因的生物体称为‘转基因生物“,利用转基因生物及其衍生品制作的食品被称为“转基因食品”。

转基因是怎么出现的?这不得不从“孟山都”这家美国公司说起。


起底孟山都


谈转基因,就绕不开孟山都。孟山都最初的业务是生产糖精,通过生产糖精,这家公司发了财。糖精是从又黑、又臭、又粘的煤焦油里提炼出来的化学物质,毫无营养价值,但非常甜,比蔗糖甜500倍,而且价格非常低。孟山都因此傍上了一个大款——可口可乐公司,生产可乐所需的糖精,全部由孟山都提供,于是该公司一跃变成了举足轻重的化工巨头。由于糖精是石油衍生品,有很多研究表明这东西会致癌,现在已经很少有人使用了。 
此后,孟山都涉足的领域更加广泛。从阿司匹林、人造香料、水杨酸到化肥,甚至提炼放射性元素钚,什么赚钱干什么。越战的时候,孟山都又给美军提供了臭名昭著的“橙剂”。 
美国人打越战,最头痛的是越南游击队往密林里一躲就找不到了。他们想如果让树林全部枯死,那么游击队就没法躲了。于是他们让孟山都提供枯叶剂。所谓的枯叶剂就是“橙剂”,其主要成分是一种叫2,4,5-T的化学物质,它就是强力致癌物质二噁英。 
美国人在越南南部10%的国土上都喷洒了橙剂,总共用了7600万升。当时孟山都说,枯叶剂主要对付的是植物,对人体没什么害处。可这句话是彻头彻尾的谎言。战后,越南诞生了数以万计的畸形儿,美国的越战老兵们也深受“橙剂”之苦。 
孟山都对枯叶剂研究了很久,他们发现“橙剂”实在是太毒了,不适合商用,于是发明了一种叫农达的除草剂,农达就是草甘膦,其除草的原理是其与植物体内的某种物质螯合在一起,阻止蛋白质的合成和转化,最终导致植物枯死。 
除草剂农达是地图炮,属于无差别击杀,那么农作物也被弄死了可怎么办?于是孟山都就开发了一种能够抵抗农达的转基因农作物,除草剂对这种农作物无效。此时孟山都想到了一种全新的商业模式,那就是先卖强力除草剂,通杀所有植物,再卖强力农作物,可以抵抗强力除草剂。这样一来用户就要花两次钱,而且一旦成为孟山都的客户,就跑不掉了。


抵抗毒素的“转基因”


为什么转基因农作物可以抵抗农达呢?因为这种农作物的基因被修改了。打个很简单的比方,大闸蟹的生活环境需要很好的水质,而小龙虾对水质的要求不是那么高,那么我们就把小龙虾抵抗恶劣环境的基因输入到大闸蟹的体内,让大闸蟹也具备抵抗恶劣环境的能力。然后再卖给你“螃蟹饲养伴侣”,其实就是一种毒药,可以把鱼塘里的生物全弄死,唯独弄不死转基因大闸蟹。这下你就爽了,因为你扔下去的饲料全部给大闸蟹吃了,不会有其他生物来抢饭吃。 
可是现在问题是转基因大闸蟹虽然不死,但它体内聚集了大量的毒素。等到你吃了这样的大闸蟹,你是否会对这些毒素免疫呢?转基因大闸蟹本身可能是安全的,但它体内带的那些毒素你可能受不了。  
现在大家明白了最重要的一点,孟山都推出转基因农作物的最初目的,不是为了提高粮食产量,也不是为了提高粮食品质,更不是为了你的健康考虑,而仅仅是为了更好的推销他们家的除草剂——农达。


生产毒素的“转基因”


孟山都另一大转基因产品是能够产出bt毒素的转基因农作物。研发这玩意儿的目的正好相反。上面说的转基因都是抵抗毒素,这回是自身就生产毒素。 
bt毒素能够让害虫死亡,这种毒素可以从土壤里的一种细菌里生成,现在把这种细菌的基因输入玉米的基因里,让玉米自身就能够生成bt毒素,这样一来害虫只要一吃玉米,就暴毙而亡,那么你就不用打杀虫剂了。是不是挺美好? 
你现在一定很关心这种能够生成bt毒素的转基因粮食对人类有没有副作用。孟山都的说法是,没啥副作用,人类不是昆虫,昆虫会死,人类不会死。但这方面的研究其实非常非常少,相信大多数人一定不敢吃这样的转基因粮食。 
孟山都也知道你不敢吃这样的粮食,那么他就退而求其次,把它弄到棉花身上总行吧,棉花是用来织布的,不是用来吃的,理论上应该危害小一点。于是孟山都就跑去印度忽悠印度农民种转基因棉花,却把印度农民害苦了。 
转基因棉花有个很显著的缺点,就是具有很大的不可预测性。孟山都说这种棉花可以抵抗棉铃虫,这是没错,但这种棉花更容易染上病毒,一旦染上就大面积的枯死。最终,很多印度棉农因此选择喝农药自杀了。
还有一个更加棘手的问题,农达是强力除草剂,但是杂草也不都是等闲之辈,最近诞生了一些超级杂草,这些草足以抵抗除草剂。这就变成了抗生素和细菌的关系,细菌也会进化,产生超级细菌,那么你抗生素就没戏了。说不定过几年还会出现可以抵抗bt毒素的害虫呢。 


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